? 現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的提高，很多人都養(yǎng)成了喝白酒的習(xí)慣，尤其是夏天的時候，很多人都會把白酒冰一下在飲用，這樣做是否可行呢?白酒又是否會結(jié)冰呢?接下來，
散裝白酒廠家帶你一起了解一下白酒是否可以冰凍飲用，希望能幫助到你。
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如果懂的人應(yīng)該知道，物體燃燒會有一個點(diǎn)叫做著火點(diǎn)、液體結(jié)冰也差不多，不過液體結(jié)冰叫做冰點(diǎn)，為什么水和飲料可以被冰凍結(jié)冰，而白酒不行呢?其實(shí)不是白酒不能結(jié)冰，只是沒有達(dá)到它的冰點(diǎn)而已。
酒精(乙醇)的冰點(diǎn)是-117.3°C，而60度的白酒大約需要零下80度才能結(jié)冰，不過較少有設(shè)備能達(dá)到這個測量標(biāo)準(zhǔn)，所以很少人能看到結(jié)冰的白酒，我們也可以試著把白酒放到急凍的冰箱里，過一段時間之后再去看看那，是不會結(jié)冰的。
散裝白酒廠家認(rèn)為純乙醇的冰點(diǎn)在-117.3°C，而水的冰點(diǎn)則是0°，乙醇和水混合后，冰點(diǎn)也會根據(jù)乙醇的含量而變化，如果是40度的白酒，那么它的冰點(diǎn)差不多應(yīng)該在零下25攝氏度左右。
如果想讓酒精結(jié)冰的話，那么外在的空氣或者環(huán)境需要處于-117.3°C以下，然而，我們生活中接觸到的白酒度數(shù)有很多種，根據(jù)這些白酒度數(shù)不一樣而它們的結(jié)冰點(diǎn)自然也就不一樣，這就是它們內(nèi)部存在的乙醇含量不一樣所導(dǎo)致的。
一般情況下，度數(shù)高的白酒冰點(diǎn)應(yīng)該在-80度左右，那些度數(shù)稍微低一點(diǎn)的白酒，冰點(diǎn)相對就會比較低，換一種方法來說，在合適的條件下，度數(shù)越低的白酒，就越容易結(jié)冰。一般情況下，白酒是不會在空氣條件下結(jié)冰的。不過許多白酒內(nèi)含有少量的甲醇，不推薦大家將白酒冷凍，建議將白酒熱一下再喝，這樣白酒內(nèi)的甲醇揮發(fā)后對身體的傷害會小。
