?散裝白酒廠家小編總結(jié)一下散裝白酒和瓶裝白酒之間存在多方面的差異:
生產(chǎn)方與原料標(biāo)準(zhǔn):散裝白酒主要由小酒坊、小酒廠生產(chǎn),原料標(biāo)準(zhǔn)較為寬松,甚至可能存在使用變質(zhì)糧食釀酒的情況。而瓶裝白酒,尤其是大酒廠所產(chǎn)的,對(duì)原料要求較為嚴(yán)格,多選擇優(yōu)質(zhì)糧食為原料。
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釀制工藝標(biāo)準(zhǔn):散裝白酒的釀制工藝通常較為粗糙,為了提高產(chǎn)量和縮短生產(chǎn)周期,大多采用液態(tài)發(fā)酵和較為簡(jiǎn)單的釀制工藝。而正規(guī)大酒廠所產(chǎn)的瓶裝白酒則多采用固態(tài)發(fā)酵和更為精良的釀制工藝。
酒質(zhì)與口感:由于原料和釀制工藝的差異,散裝白酒的酒質(zhì)往往較差,口感也不太好。而大廠瓶裝酒得益于更高的原料和釀制工藝標(biāo)準(zhǔn),其酒質(zhì)和口感通常更為出色。
包裝與攜帶:散裝白酒的包裝一般較為簡(jiǎn)單,沒(méi)有固定的品牌和包裝,有時(shí)甚至采用回收的瓶子或塑料桶來(lái)分裝,更易于攜帶和運(yùn)輸。而瓶裝白酒則有固定的包裝和品牌,更適合長(zhǎng)期保存和禮品贈(zèng)送。
酒精度與保存:散裝白酒的酒精度通常較高,但由于其包裝多為開(kāi)放式,保存較為困難,酒精度容易揮發(fā)。而瓶裝白酒的酒精度是廠家統(tǒng)一調(diào)配的,通常較低,且由于密封性好,不易揮發(fā),能長(zhǎng)久地保證其香味。
使用范圍:散裝白酒通常作為日常家中飲用,由于其包裝問(wèn)題,一般不用于宴請(qǐng)貴賓或送禮。而瓶裝白酒的使用范圍廣泛,包括宴請(qǐng)賓客、走親訪友和送禮等場(chǎng)合。