?相信大家都知道白酒是比較容易揮發(fā)和滲漏的，一般來說，白酒存放五年后，普通香型白酒的味道會(huì)變淡，味道會(huì)變淡；老茅臺(tái)香型白酒是好酒，儲(chǔ)存多年的濃香型白酒是否是好酒，目前仍有爭(zhēng)議。
?
我們經(jīng)常喝的酒通常裝在玻璃瓶里，有些裝在陶瓷瓶里。然而，白酒為什么用壇子裝酒，白酒是儲(chǔ)存在酒莊的大壇子里的。為什么？用壇子裝酒有什么好處呢？下面
散裝白酒批發(fā)小編來為大家介紹下！
一、用壇子裝酒的優(yōu)點(diǎn)
壇子里有很大的空間放酒。陶器不參與微生物反應(yīng)。酒在壇子里成熟，有利于酒的成熟。盛酒的壇子能收集酒的味道，環(huán)保無污染。它可以保存很多年，時(shí)間越長(zhǎng)，越香。
二、壇裝白酒的保存方法
1、避免酒瓶中的酒因溫度過高而溢出。
2、酒瓶應(yīng)放置在干燥、清潔、通風(fēng)、明亮的環(huán)境中，相對(duì)環(huán)境溫度應(yīng)保持在70℃左右。
3、酒瓶應(yīng)密封保存。密封大酒瓶時(shí)，先用樹皮材料紙蓋住瓶口，再蓋上一層聚乙烯薄膜，再用繩子或橡膠帶系緊。
裝酒的壇子可以用黃泥糊密封。如果酒瓶是小酒瓶，可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞，堵住瓶口，再蓋上蓋子，再用密封蠟將瓶蓋與瓶體之間的縫隙密封起來。封蠟的使用要非常小心，以免留有毛孔，造成酒跑、揮發(fā)。
